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Café • Pension

Liebe Gäste, wir sind geöffnet.
NEU!!! 60 qm große Wintergarten. Also auch bei schlechtem Wetter trocken draußen sitzen und genießen!!
NUR AUF RESERVIERUNG! Frühstück und Brunch jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 9 Uhr. Jetzt einen Tisch reservieren unter 0173 2350116.
GESCHENK: Genuss & Gemütlichkeit verschenken – mit dem Waldhuuske-Gutschein.
ÖFFNUNGSZEITEN: Donnerstag bis Sonntag von 11 – 18 Uhr.

hartelijk welkom

Herzlich Willkommen im „Waldhuuske“ in Rosengarten

In idyllischer Lage, mitten im Wald des Regionalparks Rosengarten und nahe Hamburg, erwartet euch unser Waldhuuske – ein beliebtes Ziel für spontane Zwischenstopps, zum Brunchen oder Feiern.

Wer den bekannten Heidschnuckenweg entlangwandert und Appetit auf Kaffee und Kuchen oder eine Erfrischung verspürt, wird bei uns fündig. Freut euch auf hausgemachte Kuchen und Torten (auch vegan), herzhafte Kleinigkeiten mit holländischer Note, Kaffee- und Tee-Spezialitäten sowie eine große Auswahl an kalten Getränken und köstliches Manufaktur-Eis.

An den Wochenenden zaubern wir auf Vorbestellung einen herrlichen Brunch für euch. Und an unseren speziellen Pfannkuchentagen, donnerstags und freitags, verwöhnen wir euch mit herzhaften und süßen Varianten des Klassikers aus der Pfanne.

Lasst es euch bei uns einfach gut gehen! Wer länger bleiben möchte, kann in einem unserer gemütlichen Zimmer übernachten.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Übrigens: Auch Hunde sind bei uns herzlich willkommen und dürfen mitgebracht werden.

Bei Fragen oder Anregungen stehen wir euch jederzeit gerne zur Verfügung.

Eure Jacqueline & Jürgen


Aktuelles

Mehr Vielfalt & neue Köstlichkeiten

Liebe Gäste, ab sofort könnt ihr bei uns wieder aus einem erweiterten Speisenangebot wählen, das viele köstliche Leckereien für euch bereithält, darunter:

  • Pfannkuchen (immer donnerstags und freitags)
  • Flammkuchen
  • Niederländische Snacks
  • Pinsa
  • Sandwiches
  • Uitsmijter
  • Suppe
  • Franzbrötchen
  • Salate

Freut euch auf unser vielfältiges Angebot und genießt unsere frisch zubereiteten Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Wir freuen uns auf euren Besuch! Hier geht es zu unseren Speisen.


Job: Koch/Köchin gesucht!

Hast du Lust, unser tolles Team zu ergänzen und dich kreativ in unserer Küche einzubringen?

Wir suchen per sofort einen Jungkoch oder eine Jungköchin (m/w/d). Bei Interesse einfach anrufen oder vorbeikommen. Wir freuen uns auf dich!


Neue Brunch-Karte

Lieblingsbrunch? Haben wir! 🙂 Ab Januar 2024 gibt es im Waldhuuske unsere neue „aufgepeppte“ Brunch-Karte. Das Angebot ist wie gewohnt lecker, aber noch vielfältiger und flexibler als zuvor – da ist für jeden etwas dabei.


NEU: Pfannkuchentag – donnerstags & freitags

Der Lieveling aus der Pfanne 

Auf die Pfannen fertig… los! Donnerstags und freitags sind unsere Pfannkuchentage im Waldhuuske. Genießt den beliebten Klassiker in verschiedenen Variation – süß und herzhaft. Zum Beispiel mit heißen Kirschen, mit einer Kugel Manufaktur-Eis oder mit Käse und Speck. 
Neben Pfannkuchen servieren wir auch Flammkuchen, unsere beliebten niederländischen Snacks und Pommes mit einigen Extras.

Die Pfannkuchenkarte öffnet sich mit Klick auf den Flyer.


Unser Angebot

Brunch & Frühstück

Dein Lieblingsbrunch – für jeden Geschmack etwas dabei

Unser leckeres und mit viel Liebe zum Detail zubereitetes Brunch ist über die Grenzen von Rosengarten hinaus bekannt und sehr beliebt. Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere tollen Basis-Brunch lassen sich durch Oppeppers nach Belieben ergänzen. Werft doch mal einen Blick auf unsere Brunch-Karte.
In der Adventszeit und zu Ostern servieren wir besondere Brunch-Varianten.
Brunch gibt es nur auf Vorbestellung!

Kuchen & Torten

100% selbst gebacken

Unsere Kuchentheke bietet verschiedene hausgemachte Kuchen und Torten, auf Wunsch serviert mit frischer Sahne. Neben unserer Niederländischen Apfeltorte finden crèmige Käsekuchen, frische Lemon Curd Torte, verschiedene Sahnetorten, Streuselkuchen,  usw. regelmäßig einen Platz in unsere Theke. Außerdem bieten wir auch vegane Kuchen an. Unsere Kuchen und Torten können auch für den Verzehr außer Haus abgeholt werden, wobei bei größere Mengen um vorherige Bestellung gebeten wird.

Eine Auswahl unseres Kuchen- & Tortenangebots findet ihr in unserer Kuchenkarte.

Manufaktur-Eis

Natürlich lecker

Unser Eis wird hergestellt durch Luicella’s aus Hamburg. Dort wird es stets frisch produziert mit rein natürlichen Zutaten aus der Region. Unsere Eistheke bietet verschiedene Sorten, welche regelmäßig wechseln. Nebst Schokolade- und Vanilleeis finden Eissorten wie Karamell-Salz, Heidelbeer-Lavendel und Mango-Lassi regelmäßig ein Platz in unsere Eistheke. Unser Eis kann als einzelne Kugel bestellt werden (auch zum mitnehmen) oder aber wir machen einen leckeren Eisbecher mit Sahne, Sirup und Niederländische Streusel.

Wintergarten

Natur pur zu jeder Jahreszeit

Jetzt könnt ihr auch in den kalten Monaten der Natur noch ein Stück näher kommen. Wir haben unsere Innenräume durch einen Wintergarten erweitert und verschönert. Er bietet euch einen herrlichen Platz inmitten der Natur, der sich auch für Feiern und größere Gesellschaften besonders gut eignet. Für mehr Infos und Reservierungen sprecht uns einfach an.

Feiern

Entspannt feiern inmitten der Natur

Egal ob Hochzeit, Konfirmation, Taufe, Geburtstag, Einschulung oder Weihnachtsfeier, das Waldhuuske ist ein wunderbarer Ort zum feiern. Auch einzelne Bereiche für kleinere Gesellschaften, wie zum Beispiel den Wintergarten, könnt ihr reservieren. Falls eure Gäste über Nacht bleiben möchten, bietet das Waldhuuske fünf gemütliche Zimmer.
Wir planen gerne eure Feier mit euch und bereiten alles liebevoll vor.  
Sprecht uns einfach an, wenn ihr im Waldhuuske feiern möchtet. 

Kinder willkommen

Wir lieben unsere „kleinen Gäste“

Kinder sollen sich bei uns wohlfühlen. Unserer leckeren süßen und herzhaften Kleinigkeiten sind bei Kindern sehr beliebt. Wir haben außerdem eine große Auswahl an nicht-alkoholischen kalten und warmen Getränken.
Bei schönem Wetter können die Kinder draußen auf der großen Wiese mit Blick auf Feld und Wald spielen. Im Innenbereich steht ihnen eine liebevoll eingerichtete Spielecke zur Verfügung. 

Bier-Spezialitäten

Außergewöhnliches Biersortiment

Im Bereich der Biere arbeiten wir mit der Privatbrauerei Ernst Barre GmbH aus Lübbecke zusammen, die in fünfter Generation seit 1842 Bier braut. Auf unserer Bierkarte werden sämtliche Biere erläutert, welche wir teilweise vom Fass oder aus der Flasche anbieten. Das Angebot wird abgerundet durch regelmäßige, ganz spezielle Biersorten, je nach Angebot und Saison.

Brunch

Lieblingsbrunch? Haben wir! 🙂 Seit Januar 2024 gibt es bei uns eine neue „aufgepeppte“ Brunch-Karte. Das Angebot ist wie gewohnt lecker, aber noch vielfältiger und flexibler als zuvor – da ist für jeden etwas dabei.

Bestellt ganz einfach per Anruf, WhatsApp oder Email oder gebt eure Brunch-Bestellung direkt bei uns im Waldhuuske ab.

Zum Herunterladen und Ausdrucken der Brunch-Karte bitte auf das Bild klicken.

Speisen & Getränke

Neben unseren hausgebackenen Kuchen und Torten und Luicella’s Manufaktur-Eis servieren wir euch jeden Donnerstag und Freitag leckere Pfannkuchen in süß und herzhaft.

Außerdem haben wir noch weitere Leckereien und warme Snacks aus der niederländischen und deutschen Küche im Angebot, zum Beispiel Flammkuchen, Suppe, Uitsmijter und Waldhuuske-Sandwiches. Diese und viele andere leckere Kleinigkeiten findet ihr auf unserer tagesaktuellen Tafel. 

Für Kaffeegenießer haben wir eine breite Auswahl an hochwertigen Kaffeespezialitäten (Speicherstadt Kaffee) sowie verschiedene Teesorten und Milchgetränke

Erfrischungsgetränke, erlesene Biersorten und ausgewählte Weine findet ihr ebenfalls auf unserer umfangreichen Getränkekarte. 

Unser Tagesangebot seht ihr auch in unserem WhatsApp Status und auf Instagram.

Unser Angebot
  • Kaffeespezialitäten

  • Tee & Milchgetränke

  • Limo & Co.

  • alkoholische Getränke

  • Leckereien

  • Kuchen & Torten


Leichtigkeit

des Lebens und gute Küche im Regionalpark Rosengarten

Im Jahre 1997 kamen wir, Jacqueline und Jurgen van den Aker, gemeinsam nach Deutschland und fühlen uns hier seither zuhause. Unsere holländischen Wurzeln und unsere Werte haben wir jedoch nie vergessen.

Das Leben heutzutage ist schnelllebig. Für unsere Mitmenschen, uns selbst sowie das eigene Umfeld fehlt oft die nötige Zeit und die richtige Wertschätzung. Auch der persönliche Kontakt kommt häufig zu kurz, was uns dazu bewegt hat, Gelassenheit und Leichtigkeit in einem gemütlichen Treffpunkt in der Natur vereinen zu wollen. Ein Ort zum Ankommen, Wohlfühlen und Genießen!

Bei uns ist man per „Du“.
Ein persönliches Miteinander und ein freundlicher Service, der die Kunden aufmerksam umsorgt, zählen zu unseren Werten und Stärken. Wir waren beide bereits im Dienstleistungsbereich tätig und kennen die Bedeutung eines netten Umgangs mit Kunden, Mitarbeiter und Mitmenschen.

Ähnlich wie in der typisch niederländischen Café-Gastronomie, steht im Waldhuuske vor allem das gesellige und offene Miteinander bei leckeren Gerichten im Vordergrund. Bei uns genießt ihr in ruhiger Lage, mitten im Wald und mit Blick auf eine sonnige Lichtung viele verschiedene Leckereien: Vom besonderen Manufaktur-Eis, über frisch selbst gebackene Kuchen und Torten bis hin zu Speisen wie Flammkuchen oder Suppen. Auch köstliche Getränke, wie hochwertige Kaffeespezialitäten und fruchtige Saftschorlen findet ihr bei uns.
Den aktuellen Trend zu gesunden, ausgewogenen Mahlzeiten, die gerne auch mal kleiner, aber sehr reichhaltig sein dürfen, finden wir klasse. Wir achten daher bei unserer Speisekarte auf Vielfalt und Abwechslung. Die Gerichte und Eissorten variieren regelmäßig, sodass es immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt. Außerdem ist uns ein bewusster, nachhaltiger Umgang mit unserer Umwelt und den Ressourcen der Natur wichtig. Deshalb verwenden wir weitestgehend regionale Produkte und servieren zum Beispiel unser Speiseeis in Glas- statt in Plastikschälchen.

Da wir selber Eltern sind, liegt uns besonders ein familienfreundliches Konzept am Herzen. So soll eine Spieleecke, die große Außenterrasse direkt in der Natur und leckere Kindergerichte zum Entdecken, Probieren und Genießen einladen.

Im Waldhuuske ist für jeden etwas dabei. Vom Wanderer und Radfahrer über Familien und Senioren ist hier jeder herzlich willkommen!

Wir würden uns sehr freuen, wenn wir euch bald bei uns begrüßen dürfen.


Unser Wintergarten

Natur pur zu jeder Jahreszeit

Leckeres Essen & gemütliche Atmosphäre direkt am Wald

Jetzt könnt ihr auch in den kalten Monaten der Natur noch ein Stück näher kommen. Wir haben unsere Innenräume durch einen Wintergarten erweitert und verschönert. Er bietet für ca. 50 Gäste einen wunderbaren Blick auf Wald und Felder.

Wenn es kalt ist, sitzt ihr hier gemütlich und muckelig warm (Infrarot-Strahler) beisammen. An warmen Tagen öffnen wir den Wintergarten zur überdachten Terrasse, damit ihr Sonne und Waldluft direkt genießen könnt.

Der Wintergarten bietet euch einen herrlichen Platz inmitten der Natur, der sich auch für Feiern und größere Gesellschaften besonders gut eignet. Für mehr Infos und Reservierungen sprecht uns einfach an.

04108/7316
0173/2350116
kontakt@waldhuuske.de

Wir freuen uns auf euch!


    Unsere Zimmer

    Herrlich ruhig

    Einkehren und wohlfühlen in unseren gemütlichen Zimmern

    Dank der sehr guten Lage inmitten des Regionalparks Rosengarten und der Nähe zu Hamburg sowie der südlichen Metropolregion sind die Pensionszimmer ein idealer Ort für Erholungssuchende, Wanderer, Touristen und Geschäftsreisende.

    Ruhig gelegen bietet das Waldhuuske fünf schöne und herrlich gemütliche Pensionszimmer mit Einzel- oder Doppelbetten. Die idyllische Terrasse lädt am Abend zum Verweilen ein.

    Was euch außerdem bei uns erwartet:

    •  reichhaltiges Frühstück im frisch renovierten Café
    •  Abendessen auf Wunsch möglich
    •  Lunchpakete für Wanderer und Ausflüge erhältlich
    •  Nichtraucher-Zimmer
    •  Zustellbett für Kleinkinder möglich
    •  Hunde gegen kleinen Aufpreis erlaubt

    Reservierungen gerne telefonisch unter Tel: 04108/7316, mobil: 0173/2350116 oder per E-Mail an kontakt@waldhuuske.de

    Wir freuen uns auf euch!


    Jederzeit

    Einkehren, wohlfühlen

    Während der Öffnungszeiten könnt ihr unser vielfältiges Angebot in unseren schönen, modernen, lichtdurchfluteten und freundlichen Räumlichkeiten oder auf unserer schönen großzügigen Terrasse an der frischen Luft genießen – sehr gerne auch als Gruppe.

    Auch ausserhalb unserer Öffnungszeiten seid ihr bei uns willkommen. Gerne bei Bedarf anrufen, damit wir die Möglichkeiten besprechen können. Wir versuchen, eure Wünsche so weit es geht zu erfüllen.

    Bitte beachtet auch die vom Land Niedersachsen festgelegten aktuellen Corona-Regeln.

    Wir freuen uns auf euren Besuch!

    Öffnungszeiten

    Donnerstag bis Sonntag 

    11:00 – 18:00 Uhr

    Frühstück/Brunch auf Vorbestellung:

    Freitag bis Sonntag

    ab 9:00 Uhr