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Café • Restaurant • Pension

Liebe Gäste, wir sind geöffnet! Jeden Donnerstag bis einschl. Sonntag sind wir für Euch da!
NEU!!! 60 qm große Wintergarten. Also auch bei schlechtem Wetter trocken draußen sitzen und genießen!!
NUR AUF RESERVIERUNG! Frühstück und Brunch jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 9 Uhr. Jetzt einen Tisch reservieren unter 04108 7316 oder 0173 2350116.
LEKKER: Genießt unsere feinen Mittagsspeisen, unsere hausgemachten Kuchen und Torten und besonderen Eissorten.
GESCHENK: Genuss & Gemütlichkeit verschenken – mit dem Waldhuuske-Gutschein.
ÖFFNUNGSZEITEN: Donnerstag bis Sonntag von 11 – 18 Uhr.

hartelijk welkom

Herzlich Willkommen im „Waldhuuske“ in Rosengarten

In idyllischer Lage mitten im Wald des Regionalparks Rosengarten, nahe Hamburg, liegt ein beliebtes Ziel für einen kulinarischen Ausflug oder spontanen Zwischenstopp – das Waldhuuske.

Wer den bekannten Heidschnuckenweg entlang wandert oder einfach Appetit auf eine leckere Mahlzeit mit frischen Getränken verspürt, wird bei uns jede Menge Köstlichkeiten finden.

Bei leichter Küche sowie deutscher und holländischer Zubereitungsart mit regelmäßig wechselnden Angeboten soll man es sich gut gehen lassen können und Ruhe finden. In freundlichem Ambiente drinnen oder im schönen Garten auf der Terrasse könnt ihr bei uns hausgebackenen Kuchen, frischen Kaffee und vieles mehr genießen. Besonders stolz sind wir auf unser leckeres Manufaktur-Eis, das euch ganz bestimmt schmecken wird!

Familienfreundlich und herrlich gemütlich dank der bequemen Einrichtung in frischen Farben freut sich unser Waldhuuske über euren Besuch!

In übrigen sind auch Hunde bei uns herzlich willkommen und dürfen gerne mit reingenommen werden.

Bei Fragen oder Anregungen kommt gerne auf uns zu.

Eure Jacqueline & Jurgen


Aktuelles

Neue Brunch-Karte

Lieblingsbrunch? Haben wir! 🙂 Ab Januar 2024 gibt es im Waldhuuske unsere neue „aufgepeppte“ Brunch-Karte. Das Angebot ist wie gewohnt lecker, aber noch vielfältiger und flexibler als zuvor – da ist für jeden etwas dabei.


NEU: Freitags ist Pfannkuchentag

Der Lieveling aus der Pfanne 

Auf die Pfannen fertig… los! Donnerstags und freitags sind unsere Pfannkuchentage im Waldhuuske. Genießt den beliebten Klassiker in verschiedenen Variation – süß und herzhaft. Zum Beispiel mit heißen Kirschen, mit einer Kugel Manufaktur-Eis oder mit Käse und Speck.

Speisen & Besonderes

Speisen

Unsere kulinarische Kombination: Nederlands & Deutsch

Als gebürtige Niederländer vereinen wir auf unserer Speisekarte köstliche Gerichte aus der deutschen und niederländischen Küche. Lasst euch zum Beispiel unsere Flammkuchen (sowohl herzhaft als auch süß belegt), leckeren pannenkoeken, selbstgemachte Suppen mit frischem Waldhuuske-Brot und Niederländische Snacks wie zum Beispiel Bitterballen, Frikandellen und Fleischkroketten schmecken.
Auf der Tagestafel und unserer Saisonkarte findet ihr außerdem immer neue Angebote.

Brunch & Frühstück

Dein Lieblingsbrunch – für jeden Geschmack etwas dabei

Unser leckeres und mit viel Liebe zum Detail zubereitetes Brunch ist über die Grenzen von Rosengarten hinaus bekannt und sehr beliebt. Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere tollen Basis-Brunch lassen sich durch Oppeppers nach Belieben ergänzen. Werft doch mal einen Blick auf unsere Brunch-Karte.
In der Adventszeit und zu Ostern servieren wir besondere Brunch-Varianten.
Brunch gibt es nur auf Vorbestellung!

Kuchen & Torten

100% selbst gebacken

Unsere Kuchentheke bietet verschiedene hausgemachte Kuchen und Torten, auf Wunsch serviert mit frischer Sahne. Neben unserer Niederländischen Apfeltorte finden crèmige Käsekuchen, frische Lemon Curd Torte, verschiedene Sahnetorten, Streuselkuchen,  usw. regelmäßig einen Platz in unsere Theke. Außerdem bieten wir auch vegane Kuchen an. Unsere Kuchen und Torten können auch für den Verzehr außer Haus abgeholt werden, wobei bei größere Mengen um vorherige Bestellung gebeten wird.

Eine Auswahl unseres Kuchen- & Tortenangebots findet ihr in unserer Speisekarte.

Manufaktur-Eis

Natürlich lecker

Unser Eis wird hergestellt durch Luicella’s aus Hamburg. Dort wird es stets frisch produziert mit rein natürlichen Zutaten aus der Region. Unsere Eistheke bietet verschiedene Sorten, welche regelmäßig wechseln. Nebst Schokolade- und Vanilleeis finden Eissorten wie Karamell-Salz, Heidelbeer-Lavendel und Mango-Lassi regelmäßig ein Platz in unsere Eistheke. Unser Eis kann als einzelne Kugel bestellt werden (auch zum mitnehmen) oder aber wir machen einen leckeren Eisbecher mit Sahne, Sirup und Niederländische Streusel.

Wintergarten

Natur pur zu jeder Jahreszeit

Jetzt könnt ihr auch in den kalten Monaten der Natur noch ein Stück näher kommen. Wir haben unsere Innenräume durch einen Wintergarten erweitert und verschönert. Er bietet euch einen herrlichen Platz inmitten der Natur, der sich auch für Feiern und größere Gesellschaften besonders gut eignet. Für mehr Infos und Reservierungen sprecht uns einfach an.

Feiern

Entspannt feiern inmitten der Natur

Egal ob Hochzeit, Konfirmation, Taufe, Geburtstag, Einschulung oder Weihnachtsfeier, das Waldhuuske ist ein wunderbarer Ort zum feiern. Auch einzelne Bereiche für kleinere Gesellschaften, wie zum Beispiel den Wintergarten, könnt ihr reservieren. Falls eure Gäste über Nacht bleiben möchten, bietet das Waldhuuske fünf gemütliche Zimmer.
Wir planen gerne eure Feier mit euch und bereiten alles liebevoll vor.  
Sprecht uns einfach an, wenn ihr im Waldhuuske feiern möchtet. 

Kinder willkommen

Wir lieben unsere „kleinen Gäste“

Kinder sollen sich bei uns wohlfühlen. Deshalb gibt es eine extra Kinderkarte für unsere kleinen Gäste. Wir bieten für Kinder bewusst eine große Auswahl an kleinen Speisen, damit die Kleinen auch etwas Neues ausprobieren können. Auf der Karte findet ihr u.a. verschiedene Flammkuchen in Kindergröße, Toasties, Bastelbrot, niederländische Snacks und vieles mehr. 
Außerdem steht den Kindern neben der schönen Wiese direkt am Waldhuuske auch eine liebevoll eingerichtete Spielecke zur Verfügung. 

Bier-Spezialitäten

Außergewöhnliches Biersortiment

Im Bereich der Biere arbeiten wir mit der Privatbrauerei Ernst Barre GmbH aus Lübbecke zusammen, die in fünfter Generation seit 1842 Bier braut. Auf unserer Bierkarte werden sämtliche Biere erläutert, welche wir teilweise vom Fass oder aus der Flasche anbieten. Das Angebot wird abgerundet durch regelmäßige, ganz spezielle Biersorten, je nach Angebot und Saison.

Speisekarte

In unserer Karte findet ihr leckere herzhafte und süße Speisen aus der deutschen und holländische Küche, hausgebackene Kuchen & Torten, Manufaktur-Eis, kreative Desserts und noch vieles mehr.
Sie möchten am Wochenende bei uns brunchen? Hier geht es direkt zu unserer Brunch-Karte.

  • Vorspeisen

  • Kinderkarte

  • Speisen 01

  • Speisen 02

  • Nachspeisen

  • Kuchen & Torten

  • Kaffee & Tee

  • nicht-alkoholische Getränke

  • alkoholische Getränke

Brunch

Lieblingsbrunch? Haben wir! 🙂 Ab Januar 2024 gibt es im Waldhuuske unsere neue „aufgepeppte“ Brunch-Karte. Das Angebot ist wie gewohnt lecker, aber noch vielfältiger und flexibler als zuvor – da ist für jeden etwas dabei.

Bestellt ganz einfach per Anruf, WhatsApp oder Email oder gebt eure Brunch-Bestellung direkt bei uns im Waldhuuske ab.

Zum Herunterladen und Ausdrucken der Brunch-Karte bitte auf das Bild klicken.

Unser Angebot

Jederzeit

Einkehren, wohlfühlen

Während der Öffnungszeiten könnt ihr unser vielfältiges Angebot in unseren schönen, modernen, lichtdurchfluteten und freundlichen Räumlichkeiten oder auf unserer schönen großzügigen Terrasse an der frischen Luft genießen – sehr gerne auch als Gruppe.

Auch ausserhalb unserer Öffnungszeiten seid ihr bei uns willkommen. Gerne bei Bedarf anrufen, damit wir die Möglichkeiten besprechen können. Wir versuchen, eure Wünsche so weit es geht zu erfüllen.

Bitte beachtet auch die vom Land Niedersachsen festgelegten aktuellen Corona-Regeln.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Sonntag

11:00 – 18:00 Uhr

Frühstück/Brunch auf Vorbestellung:

Freitag bis Sonntag

ab 9:00 Uhr

Leichtigkeit

des Lebens und gute Küche im Regionalpark Rosengarten

Im Jahre 1997 kamen wir, Jacqueline und Jurgen van den Aker, gemeinsam nach Deutschland und fühlen uns hier seither zuhause. Unsere holländischen Wurzeln und unsere Werte haben wir jedoch nie vergessen.

Das Leben heutzutage ist schnelllebig. Für unsere Mitmenschen, uns selbst sowie das eigene Umfeld fehlt oft die nötige Zeit und die richtige Wertschätzung. Auch der persönliche Kontakt kommt häufig zu kurz, was uns dazu bewegt hat, Gelassenheit und Leichtigkeit in einem gemütlichen Treffpunkt in der Natur vereinen zu wollen. Ein Ort zum Ankommen, Wohlfühlen und Genießen!

Bei uns ist man per „Du“.
Ein persönliches Miteinander und ein freundlicher Service, der die Kunden aufmerksam umsorgt, zählen zu unseren Werten und Stärken. Wir waren beide bereits im Dienstleistungsbereich tätig und kennen die Bedeutung eines netten Umgangs mit Kunden, Mitarbeiter und Mitmenschen.

Ähnlich wie in der typisch niederländischen Café-Gastronomie, steht im Waldhuuske vor allem das gesellige und offene Miteinander bei leckeren Gerichten im Vordergrund. Bei uns genießt ihr in ruhiger Lage, mitten im Wald und mit Blick auf eine sonnige Lichtung viele verschiedene Leckereien: Vom besonderen Manufaktur-Eis, über frisch selbst gebackene Kuchen und Torten bis hin zu Speisen wie Flammkuchen oder Suppen. Auch köstliche Getränke, wie hochwertige Kaffeespezialitäten und fruchtige Saftschorlen findet ihr bei uns.
Den aktuellen Trend zu gesunden, ausgewogenen Mahlzeiten, die gerne auch mal kleiner, aber sehr reichhaltig sein dürfen, finden wir klasse. Wir achten daher bei unserer Speisekarte auf Vielfalt und Abwechslung. Die Gerichte und Eissorten variieren regelmäßig, sodass es immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt. Außerdem ist uns ein bewusster, nachhaltiger Umgang mit unserer Umwelt und den Ressourcen der Natur wichtig. Deshalb verwenden wir weitestgehend regionale Produkte und servieren zum Beispiel unser Speiseeis in Glas- statt in Plastikschälchen.

Da wir selber Eltern sind, liegt uns besonders ein familienfreundliches Konzept am Herzen. So soll eine Spieleecke, die große Außenterrasse direkt in der Natur und leckere Kindergerichte zum Entdecken, Probieren und Genießen einladen.

Im Waldhuuske ist für jeden etwas dabei. Vom Wanderer und Radfahrer über Familien und Senioren ist hier jeder herzlich willkommen!

Wir würden uns sehr freuen, wenn wir euch bald bei uns begrüßen dürfen.


Unser Wintergarten

Natur pur zu jeder Jahreszeit

Leckeres Essen & gemütliche Atmosphäre direkt am Wald

Jetzt könnt ihr auch in den kalten Monaten der Natur noch ein Stück näher kommen. Wir haben unsere Innenräume durch einen Wintergarten erweitert und verschönert. Er bietet für ca. 50 Gäste einen wunderbaren Blick auf Wald und Felder.

Wenn es kalt ist, sitzt ihr hier gemütlich und muckelig warm (Infrarot-Strahler) beisammen. An warmen Tagen öffnen wir den Wintergarten zur überdachten Terrasse, damit ihr Sonne und Waldluft direkt genießen könnt.

Der Wintergarten bietet euch einen herrlichen Platz inmitten der Natur, der sich auch für Feiern und größere Gesellschaften besonders gut eignet. Für mehr Infos und Reservierungen sprecht uns einfach an.

04108/7316
0173/2350116
kontakt@waldhuuske.de

Wir freuen uns auf euch!


Unsere Zimmer

Herrlich ruhig

Einkehren und wohlfühlen in unseren gemütlichen Zimmern

Dank der sehr guten Lage inmitten des Regionalparks Rosengarten und der Nähe zu Hamburg sowie der südlichen Metropolregion sind die Pensionszimmer ein idealer Ort für Erholungssuchende, Wanderer, Touristen und Geschäftsreisende.

Ruhig gelegen bietet das Waldhuuske fünf schöne und herrlich gemütliche Pensionszimmer mit Einzel- oder Doppelbetten. Die idyllische Terrasse lädt am Abend zum Verweilen ein.

Was euch außerdem bei uns erwartet:

•  reichhaltiges Frühstück im frisch renovierten Café
•  Abendessen auf Wunsch möglich
•  Lunchpakete für Wanderer und Ausflüge erhältlich
•  Nichtraucher-Zimmer
•  Zustellbett für Kleinkinder möglich
•  Hunde gegen kleinen Aufpreis erlaubt

Reservierungen gerne telefonisch unter Tel: 04108/7316, mobil: 0173/2350116 oder per E-Mail an kontakt@waldhuuske.de

Wir freuen uns auf euch!